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Estratto di pompelmo, naringina, naringenina,

Sinonimi: Estratto di Citrus Grandis Osbeck
Aspetto: Polvere fine da bianca a giallo chiaro
Principi attivi: Naringina di agrumi, derivati: Naringenina, Apigenina, L-Rhamnose
Specifica: 40%, 98% Naringina mediante HPLC 98% Naringenina mediante HPLC 95%-98% Apigenina mediante HPLC
Durata di conservazione 24 mesi se conservato correttamente.
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INTRODUZIONE

L'estratto di Citrus Grandis Osbeck viene elaborato dai suoi semi e dalla polpa ottenuti come sottoprodotto della produzione di succo di pompelmo. Al prodotto finale viene aggiunta glicerina vegetale per ridurre l'acidità e l'amarezza.

L'estratto di pompelmo può essere di colore bianco, giallo, rosa o rosso, con un sapore che va dall'aspro al dolce, il più delle volte un mix rinfrescante dei due.

La naringina è un composto chimico naturale noto come bioflavonoide presente nel pompelmo, a cui conferisce il suo sapore amaro. Questo bioflavonoide ha proprietà antiossidanti e antimicotiche.

La naringenina è un composto naturale (un flavonoide) presente in frutti come pompelmi, arance e pomodori. Ha effetti antiossidanti e antinfiammatori. Viene spesso idrolizzata dalla naringina (Citrus Grandis Osbeck, Citrus Paradisi, Citrus Maxime).

L'apigenina è un composto fitochimico comunemente riconosciuto come un flavonoide bioattivo (o flavoni) e possiede tutte le caratteristiche essenziali e la bontà naturale del gruppo dei flavonoidi. Le sue proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e antistress sono state scientificamente provate.

APPLICAZIONE

Naringina (CAS N. 10236-47-2) come amaro nelle bevande “toniche”, nel cioccolato amaro, nel gelato e nei ghiaccioli.

Naringenina (CAS NO. 480-41-1), come dolcificante, un composto circa 300-1800 volte più dolce dello zucchero a concentrazioni soglia. Ha le proprietà dei bioflavonoidi, come antiossidanti e solubilità in acqua con buona chiarezza, può essere utilizzato in bevande funzionali e gomme da masticare. Integratore alimentare per animali nei mangimi e può essere utilizzato come agente sbiancante nei prodotti cosmetici.

Apigenina (CAS N. 520-36-5), solitamente utilizzata in cosmetica, farmacia, alimenti ecc.

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