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Olio di zenzero, gingeroli

Sinonimi: Zingiber officinale Roscoe
Aspetto: Olio dal rosso-marrone al marrone scuro
Principi attivi: Zingiberolo, Zingiberene, Shogaol, Phellandrene, Zingerone, Ar-curcumene, β-Elemene ecc.
Specifica: Gingeroli 10%-50% mediante HPLC
Durata di conservazione 24 mesi se conservato correttamente.

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INTRODUZIONE

Il nostro olio di zenzero è estratto in modo supercritico dalla radice di zenzero della pianta: Zingiber officinale Roscoe.
Contiene Zingiberolo, Zingiberene, Shogaol, Fellandrene, Zingerone, Ar-curcumene, β-Elemene, ecc.

APPLICAZIONE

1. Additivi alimentari: spezie e aromi, materie prime del tè allo zenzero istantaneo e della bevanda allo zenzero.
2. Alimenti funzionali (salutari): antiossidanti, anti-invecchiamento, curano l'emicrania, i reumatismi e l'artrite, attivano il flusso sanguigno, migliorano la reattività del pene.
3. Medicinali: antibatterici, antinfiammatori, combattono la cinetosi e alleviano la nausea; riscaldano la milza e lo stomaco per dissipare il raffreddore, attivano il flusso sanguigno, migliorano la reattività del pene.
4. Prodotti per la cura della persona: promozione della crescita dei capelli, aromaterapia
5. Aromi e fragranze: utilizzati nei cosmetici, nelle bevande, nei dentifrici e nei deodoranti per ambienti.
6. Prodotti chimici quotidiani: sapone liquido, shampoo e bagnoschiuma.

CERTIFICATO DI ANALISI E CROMATOGRAFO DI IMPRONTE DIGITALI

ARTICOLO	SPECIFICHE	RISULTATI
Descrizione: Aspetto Odore/sapore Solubilità Solvente di estrazione	Liquido dal rosso brunastro al marrone scuro Caratteristica Insolubile in acqua e solubile in solventi oleosi e grassi CO2 supercritica	Conforme Conforme Conforme Conforme
Saggio Gingeroli 6-gingeio 6-gingerolo 8-gingerolo 6-sho-gao 10-gingerolo 8-sho-gao 10-shogaol	tramite HPLC ≥40%	48.81% 0.50 27.73% 0.24% 0.73% 6.15% 3.15% 10.31%
Fisico: Perdita durante l'essiccazione Gravità d Rifrazione nzo	≤0,5 % 1.010-1.0601.505-1.535	0.21% 1.0249 1.5177
Chimico: Metalli pesanti Arsenico (As) Piombo (Pb)	<10 ppm <1ppm <1ppm	Conforme Conforme Conforme
Microbiologia Conteggio totale delle piastre Lievito e muffa Escherichia coli. Salmonella Stafilococco	<1000cfu/g <100cfu/g Negativo Negativo Negativo	Conforme Conforme ConformeConforme Conforme

ARTICOLO	SPECIFICHE	RISULTATI
Descrizione:
Aspetto	Liquido dal rosso brunastro al marrone scuro	Conforme
Odore/sapore	Caratteristica	Conforme
Solubilità	Insolubile in acqua e solubile in solventi oleosi e grassi	Conforme
Solvente di estrazione	CO2 supercritica	Conforme
Saggio Gingeroli	tramite HPLC ≥50%	50.12%
Fisico:
Perdita durante l'essiccazione	≤0,5 %	0.17%
Gravità d2	1.010-1.060	1.0253
Rifrazione n2	1.505-1.535	1.5185
Chimico:
Metalli pesanti	<10 ppm	Conforme
Arsenico (come	<1ppm	Conforme
Piombo (Pb)	<1ppm	Conforme
Microbiologia
Conteggio totale delle piastre	<1000cfu/g	Conforme
Lievito e muffa	<100cfu/g	Conforme
Escherichia coli.	Negativo	Conforme
Salmonella	Negativo	Conforme
Stafilococco	Negativo	Conforme

Olio di zenzero, gingeroli

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