INTRODUZIONE
L'astaxantina è classificata come una xantofilla
L'astaxantina è un cheto-carotenoide. Appartiene a una classe più ampia di composti chimici noti come terpeni (come tetraterpenoide).
L'astaxantina è un pigmento rosso sangue prodotto naturalmente dalla microalga d'acqua dolce Haematococcus pluvialis e dal fungo lievito Xanthophyllomyces dendrorhous (noto anche come Phaffia).
La polvere idrosolubile di astaxantina si ottiene mediante emulsificazione di
estratto di haematococcus pluvialis con gomma d'acacia idrosolubile e altro
costituenti; il componente principale è l'astaxantina da haematococcus
pluvialis; rispetto all'olio di astaxantina, polvere idrosolubile di astaxantina
è fatto da olio di astaxantina insolubile in acqua che viene lavorato per l'acqua
dissoluzione e nebulizzazione essiccata mediante tecnica di emulsificazione; è arancione
al rosso e la sua soluzione acquosa è rosso-arancio.
L'olio naturale di astaxantina viene estratto dall'Haematococcus pluvialis mediante rottura delle cellule con alcol commestibile ad alta temperatura e alta pressione.
APPLICAZIONE
1) Il muro rotto dell'astaxantina
la polvere viene assorbita più facilmente. Può essere utilizzata per additivi alimentari, prodotti per la salute, integratori alimentari, mangimi (acquacoltura, pollame, ecc.).
2) L'astaxantina in polvere idrosolubile può essere aggiunta a bevande meno trasparenti simili al succo d'arancia. L'astaxantina può essere aggiunta a bevande neutre o acide grazie alla buona stabilità della sua molecola di emulsione ed è più facilmente assorbita dal corpo umano.
3) L'oleoresina di astaxantina (olio di astaxantina) può essere utilizzata come additivo alimentare (bevande analcoliche, gelatine, latticini, dolciumi, ecc.) e può essere aggiunta ad alimenti e cosmetici comuni.
CERTIFICATO DI ANALISI E CROMATOGRAFO DI IMPRONTE DIGITALI
| ARTICOLO |
SPECIFICHE |
RISULTATI |
| Descrizione
Aspetto |
Liquido viscoso oleoso rosso scuro, senza cocaina,
Corruzione e altri odori particolari,
Nessun odore, nessuna impurità visibile |
Conforme |
Saggio
Astaxantina |
≥10% tramite HPLC |
10.28% |
Fisico:
Umidità
Ceneri totali |
≤5%
≤5% |
0.36%
0.05% |
Chimico:
Arsenico (As)
Piombo (Pb)
Cadmio (Cd
Mercurio (Hg)
Metalli pesanti
IPA4
Residui di pesticidi |
≤2 ppm
≤5 ppm
≤1 ppm
≤0,1 ppm
≤10 ppm
≤50
827/CAC |
Non
NonNon |
0,35 ppm
rilevato
rilevato
rilevato
<10ppm11 |
| Non rilevato |
Microbico:
Conteggio totale delle piastre
Lievito e muffa
Escherichia coli
Salmonella
Stafilococco |
≤10000cfu/g massimo
≤100cfu/g massimo
≤0,3MPN/c
Negativo
Negativo |
<100cfu/g
<50cfu/g
Non rilevato
Conforme
Conforme |
| ARTICOLO |
SPECIFICHE |
RISULTATI |
| Descrizione
Aspetto
Odore
Dimensione delle particelle |
Polvere fine rosso scuro
Caratteristica
100%pass setaccio a 80 maglie |
Conforme
ConformiConformi |
Saggio:
Astaxantina |
tramite HPLC
≥2.50% |
2.68% |
Fisico:
Perdita all'essiccazioneCenere totale |
≤10%
≤5% |
3.21%
1.26% |
Chimico:
Arsenico (As)
Piombo (Pb)
Cadmio (Cd
Mercurio (Hg)
Metalli pesanti |
≤2 ppm
≤5 ppm
≤1 ppm
≤0,1 ppm
≤10 ppm |
0,31 ppm
0,34 ppm Non rilevato
Non rilevato
Conforme |
Microbico:
Conteggio totale delle piastre
Lievito e muffa
Escherichia coli
Salmonella
Stafilococco |
≤10000cfu/g massimo
≤100cfu/g massimo
≤0,92MPN/g
Negativo
Negativo |
6500cfu/g
<10cfu/gNon rilevato
ConformarsiConformarsi |
