Acido ursolico (n. CAS: 77-52-1, C30H48O3) L'acido ursolico (talvolta indicato come urson, prunol, malol o acido 3β-idrossiurs-12-en-28-oico) è un triterpenoide pentaciclico ampiamente presente nelle bucce della frutta, nonché in erbe e spezie come rosmarino e timo.

L'acido ursolico, un triterpenoide pentaciclico presente in piante come mele, rosmarino e basilico sacro, è apprezzato per le sue molteplici proprietà farmacologiche. I suoi principali usi sono descritti di seguito, in ordine:

1. Applicazioni antinfiammatorie: L'acido ursolico mostra potenti effetti antinfiammatori inibendo le citochine e gli enzimi pro-infiammatori come la COX-2. Viene utilizzato in integratori e formulazioni topiche per alleviare condizioni infiammatorie, come artrite e irritazioni cutanee.

2. Potenziale antitumorale: L'acido ursolico si dimostra promettente nella ricerca sul cancro grazie alla sua capacità di indurre l'apoptosi, inibire la proliferazione cellulare e sopprimere la crescita tumorale in tumori come quello al seno, al polmone e al colon. Modula vie come NF-κB e STAT3, rendendolo un candidato per terapie adiuvanti, sebbene le applicazioni cliniche richiedano ulteriori studi.

3. Crescita muscolare e perdita di grasso: L'acido ursolico promuove la crescita muscolare e riduce l'accumulo di grasso migliorando la segnalazione dell'insulina e inibendo i geni correlati all'atrofia. È popolare negli integratori sportivi per supportare il recupero muscolare, migliorare la composizione corporea e migliorare le prestazioni fisiche.

4. Effetti antiossidanti e anti-invecchiamento: Come antiossidante, l'acido ursolico neutralizza i radicali liberi, proteggendo le cellule dallo stress ossidativo. Viene utilizzato in cosmetici e prodotti per la cura della pelle per ridurre i segni dell'invecchiamento, migliorare l'elasticità della pelle e proteggere dai danni indotti dai raggi UV.

5. Supporto per la salute metabolica: L'acido ursolico aiuta a gestire disturbi metabolici come diabete e obesità migliorando il metabolismo del glucosio e riducendo l'accumulo di lipidi. È presente negli integratori alimentari per supportare la regolazione della glicemia e la salute cardiovascolare.

Sebbene l'acido ursolico sia generalmente sicuro, la sua bassa biodisponibilità richiede sistemi di somministrazione avanzati per un'efficacia ottimale. Sono necessarie ulteriori ricerche per standardizzare i dosaggi e confermarne i benefici clinici.

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