INTRODUZIONE
L'olio di menta verde viene estratto dalle parti aeree della menta verde (Mentha spicata L.) nella fase di fioritura mediante distillazione a vapore, e poi distillato per produrre menta verde come additivo alimentare con un contenuto minimo di chetoni di 60% e 80%. olio di sesamo. Contiene principalmente carvone, mentolo, mentone, limonene, 1,8-cineolo e altri ingredienti.
Si tratta di un liquido di colore da giallo chiaro a giallo verdastro, con il caratteristico aroma e la fragranza delle foglie di menta verde.
APPLICAZIONE
L'olio di menta verde (Mentha spicata Oil, CAS n. 8008-79-5) è ampiamente utilizzato come aromatizzante in alimenti come gomme da masticare, ecc., ed è la principale materia prima per caramelle gommose e spezie.
CERTIFICATO DI ANALISI E CROMATOGRAFO DI IMPRONTE DIGITALI
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CERTIFICATO DI ANALISI |
| Nome del prodotto |
Menta verde Oi
20231017A100KGS
17 ottobre 2023 |
Nome latino:
Parte usata:
Data di analisi:
Data del certificato: |
Mentha spicata L.
Foglia e stelo
17 ottobre 2023
19 ottobre 2023 |
| Numero di lotto: |
| Quantità del lotto: |
| Data di fabbricazione: |
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| ARTICOLO |
SPECIFICHE |
RISULTATI |
Descrizione:
Aspetto
Odore
Solventi di estrazione |
Giallo pallido a verde pallido giallo trasparente
olio di menta verde liquido caratteristico
Acqua distillata |
Conforme
Conforme
Conforme |
Saggio
Contenuto di chetoni |
≥60%di GC |
60.20% |
Fisico:
Densità relativa (20℃)
Indice di rifrazione (20℃)
Rotazione ottica (20℃)
Solubilità (80%Etanolo,20℃) |
0.910~0.938
1.4850~1.4910
-70°~-53°
1 ml: 1 ml trasparente |
0.9150
1.4857
-54,4°
Conforme |
Chimico:
Arsenico (As)
Piombo (Pb)
Cadmio (Cd)
Mercurio (Hg)
Metalli pesanti |
≤2 ppm
≤5 ppm
≤1 ppm
≤0,1 ppm
≤20 ppm |
Conforme
Conforme
Conforme
Conforme
Conforme |
Microbico:
Conteggio totale delle piastre
Lievito e muffa
F.Col
Salmonella
Stafilococco |
≤1000cfu/g massimo
≤100cfu/g massimo
Negativo
Negativo
Negativo |
Conforme
Conforme
Conforme
Conforme
Conforme |
