Astaxantina é um poderoso antioxidant, um natural carotenoide amplamente encontrado em algas vermelhas e organismos marinhos. Apresenta forte atividade antioxidante, prevenindo eficazmente os danos causados por radicais livres ao corpo humano.
Fontes de Astaxantina
As fontes de Astaxantina são divididos principalmente em duas categorias: fontes naturais e fontes sintéticas.
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Astaxantina Natural é encontrado principalmente em algas vermelhas e vários organismos marinhos, como camarão, lagosta e salmão.
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Astaxantina Sintética é produzido através de métodos biotecnológicos, incluindo fermentação e sistemas de expressão de levedura.
Benefícios da astaxantina para a saúde
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Antioxidação e antienvelhecimento – A astaxantina protege as células do estresse oxidativo, retarda o envelhecimento e reduz os danos dos radicais livres.
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Proteção da Saúde Ocular – Previne danos oxidativos nos olhos e ajuda a manter uma visão saudável.
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Melhoria do sistema imunológico – A astaxantina fortalece o sistema imunológico, melhorando a resistência do corpo contra doenças.
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Proteção Cardiovascular – Reduz o risco de doenças cardiovasculares protegendo os vasos sanguíneos e reduzindo o estresse oxidativo.
Natureza biológica da astaxantina
A astaxantina é uma carotenoide natural com uma estrutura baseada em betacaroteno, geralmente extraído de camarão, marisco e animais marinhos. Possui múltiplas funções fisiológicas, como efeitos antioxidantes, anti-inflamatórios, preventivos do câncer e hipolipemiantes.
Principais fontes naturais
Existem três principais fontes biológicas de Astaxantina natural:
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Subprodutos do processamento de frutos do mar – embora o conteúdo seja baixo e os custos de extração sejam altos, tornando-o inadequado para produção em larga escala.
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Levedura vermelha (Phaffia rhodozyma) – contém Astaxantina em um nível médio de cerca de 0,40%.
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Microalgas (Haematococcus pluvialis) – considerada a melhor fonte, com teor de Astaxantina variando de 1,5% a 10,0%, muito maior do que outras fontes.
Aplicações e Segurança
Em muitos países, Astaxantina tem sido amplamente estudado e é reconhecido como um suplemento de saúde promissor. Na Ásia, é frequentemente adicionado a alimentos e bebidas para aumentar o valor nutricional e os benefícios à saúde.
Enquanto Astaxantina natural é altamente valorizado, Astaxantina sintética também está disponível, embora seu qualidade e atividade pode variar. Na maioria das regiões, a astaxantina é considerada seguro; no entanto, em alguns países, seu uso pode ser restrito devido a evidências limitadas sobre segurança e eficácia a longo prazo.
Conclusão:
A astaxantina é uma composto bioativo com forte potencial como suplemento promotor de saúde, oferecendo benefícios para antienvelhecimento, proteção ocular, imunidade e saúde cardiovascular. Antes de usar, é recomendável consultar um profissional de saúde.