EINFÜHRUNG
Astaxanthin wird als Xanthophyll klassifiziert
Astaxanthin ist ein Ketocarotinoid. Es gehört zu einer größeren Klasse chemischer Verbindungen, die als Terpene bekannt sind (als Tetraterpenoid).
Astaxanthin ist ein blutrotes Pigment und wird auf natürliche Weise in der Süßwassermikroalge Haematococcus pluvialis und dem Hefepilz Xanthophyllomyces dendrorhous (auch als Phaffia bekannt) produziert.
Das wasserlösliche Astaxanthinpulver wird durch Emulgierung von
Haematococcus pluvialis-Extrakt mit wasserlöslichem Akaziengummi und anderen
Bestandteile; der Hauptbestandteil ist Astaxanthin aus Haematococcus
pluvialis; im Vergleich zu Astaxanthinöl, Astaxanthin wasserlösliches Pulver
wird aus wasserunlöslichem Astaxanthinöl hergestellt, das zu Wasser verarbeitet wird
gelöst und sprühgetrocknet mittels Emulgierungstechnik; es ist orange
zu rot und seine Wasserlösung ist orangerot.
Natürliches Astaxanthinöl wird aus Haematococcus pluvialis durch Zellaufschluss mit Speisealkohol bei hoher Temperatur und hohem Druck gewonnen.
ANWENDUNG
1) Die Astaxanthin gebrochene Wand
Pulver wird leichter aufgenommen. Es kann für Lebensmittelzusatzstoffe, Gesundheitsprodukte, Nahrungsergänzungsmittel, Futtermittel (Aquakultur, Geflügel usw.) verwendet werden.
2) Wasserlösliches Astaxanthinpulver kann weniger transparenten Getränken wie Orangensaft zugesetzt werden. Astaxanthin kann aufgrund der guten Stabilität seines Emulsionsmoleküls neutralen oder sauren Getränken zugesetzt werden und wird vom menschlichen Körper leichter aufgenommen.
3) Astaxanthin-Oleoresin (Astaxanthin-Öl) kann als Lebensmittelzusatzstoff (alkoholfreie Getränke, Gelee, Milchprodukte, Gebäck usw.) verwendet und herkömmlichen Lebensmitteln und Kosmetika zugesetzt werden.
ANALYSENZERTIFIKAT UND FINGERABDRUCK-CHROMATOGRAPH
| ARTIKEL |
SPEZIFIKATION |
ERGEBNISSE |
| Beschreibung
Aussehen |
Dunkelrote, ölige, viskose Flüssigkeit, keine Cola,
Verderbnis und anderer eigenartiger Geruch,
Kein Geruch, keine sichtbaren Verunreinigungen |
Konform |
Untersuchung
Astaxanthin |
≥10% mittels HPLC |
10.28% |
Physisch:
Feuchtigkeit
Gesamtasche |
≤5%
≤5% |
0.36%
0.05% |
Chemisch:
Arsen (As)
Blei (Pb)
Cadmium (Cd
Quecksilber (Hg)
Schwermetalle
PAH4
Pestizidrückstände |
≤2 ppm
≤ 5 ppm
≤1 ppm
≤ 0,1 ppm
≤ 10 ppm
≤50
827/CAC |
Nicht
NichtNicht |
0,35 ppm
erkannt
erkannt
erkannt
<10 ppm11 |
| Nicht erkannt |
Mikrobiell:
Gesamtkeimzahl
Hefe & Schimmel
E.Coli
Salmonellen
Staphylokokken |
≤10000 KBE/g Max
≤100 KBE/g Max
≤0,3 MPN/c
Negativ
Negativ |
<100 KBE/g
<50 KBE/g
Nicht erkannt
Konform
Konform |
| ARTIKEL |
SPEZIFIKATION |
ERGEBNISSE |
| Beschreibung
Aussehen
Geruch
Partikelgröße |
Dunkelrotes feines Pulver
Merkmal
100%pass 80 Maschensieb |
Konform
KonformeKonforme |
Untersuchung:
Astaxanthin |
mittels HPLC
≥2,501 TP3T |
2.68% |
Physisch:
TrocknungsverlustGesamtasche |
≤10%
≤5% |
3.21%
1.26% |
Chemisch:
Arsen (As)
Blei (Pb)
Cadmium (Cd
Quecksilber (Hg)
Schwermetalle |
≤2 ppm
≤ 5 ppm
≤1 ppm
≤ 0,1 ppm
≤ 10 ppm |
0,31 ppm
0,34 ppmNicht erkannt
Nicht erkannt
Konform |
Mikrobiell:
Gesamtkeimzahl
Hefe & Schimmel
E.Coli
Salmonellen
Staphylokokken |
≤10000 KBE/g Max
≤100 KBE/g Max
≤0,92 MPN/g
Negativ
Negativ |
6500 KBE/g
<10 KBE/gNicht erkannt
KonformKonform |
