O galato de propila (CAS nº 121-79-9, fórmula química: C10H12O5) é usado para proteger óleos e gorduras em produtos da oxidação; é usado em alimentos, cosméticos, produtos para cabelo, adesivos e lubrificantes.
É usado principalmente como antioxidante de óleo e é amplamente utilizado em alimentos, rações, bebidas, produtos farmacêuticos e aspectos químicos diários, etc.
Como aditivo alimentar, o propil galato (CAS No. 121-79-9, fórmula química: C10H12O5) é um dos antioxidantes aprovados pela organização da FAO/OMS que pode ser adicionado à gordura ou alimentos à base de óleo para evitar ranço causado pelo contato com o oxigênio no ar. Ele pode efetivamente inibir a oxidação da gordura, adequado para todos os tipos de ração para gado, alto teor de gordura de ingredientes de ração, ração animal e gordura.
O galato de propila (CAS nº 121-79-9, fórmula química: C10H12O5) tem aplicação importante na saúde animal, pois pode aumentar a dissolução da proteína da celulose, coágulos sanguíneos e dilatar os vasos sanguíneos, sendo um constituinte eficaz no tratamento de doenças cardiovasculares e cerebrovasculares, doenças virais, infecções bacterianas, úlceras gástricas, hepatites virais e outras doenças.
Dosagem sugerida: Pode ser usado para gordura comestível, alimentos fritos, biscoitos e outros produtos, sua dosagem não pode exceder 0,01%, a dosagem de galato de propila usada para ração animal sugere não mais que 0,2g/kg, Em condições normais, a dosagem de galato de propila é de cerca de 0,05g/kg, o que pode atingir um bom efeito antioxidante. É recomendado ser usado em combinação com o agente sinérgico ácido cítrico ou BHA e BHT, A capacidade antioxidante será mais forte, A quantidade do uso composto de BHA, BHT não pode exceder 0,1g/kg, o galato de propila não pode exceder 0,05g/kg.