Zéaxanthine

La zéaxanthine (n° CAS 144-68-3, formule chimique : C40H56O2) est l'un des caroténoïdes les plus courants dans la nature, notre zéaxanthine est la méso-zéaxanthine qui est convertie à partir de la lutéine après réaction.

1) Un antioxydant puissant et protège la vue
Il est largement utilisé dans les aliments, les produits de santé, etc. Son importance pour la santé oculaire est largement reconnue.

2) Un pigment naturel comme additif alimentaire
Il s'agit d'une sorte de lutéine libre obtenue à partir de la fleur de souci par extraction, saponification et traitement antioxydant. En tant que pigment d'origine végétale, il est largement utilisé pour intensifier la couleur du jaune d'œuf, de la peau des poulets de chair et des animaux aquatiques. En tant qu'additif alimentaire naturel, la qualité du jaune d'œuf et de la peau des poulets de chair peut être considérablement améliorée et la couleur dorée souhaitée peut être obtenue.