Extrait d'écorce de cannelle, aldéhyde cinnamique, aldéhyde cinnamique

L'écorce de cannelle de Chine (Cortex Cinnamomi) est l'écorce séchée de la plante « Cinnamomum Cassia Presl. » Cortex Cinnamomi est riche en huile volatile, l'huile contient de l'aldéhyde cinnamique, du benzaldéhyde, de l'acide cinnamique, de l'acétate de phénylpropyle, de l'acétate de cinnamyle, de la coumarine, de l'alcool de cannelle, du β-éléménécopaène, etc. contient également beaucoup de polyphénols et de flavonoïdes.

Notre usine adopte un broyage à basse température, une extraction au dioxyde de carbone supercritique (CO2) - séparation - raffinage pour obtenir de l'huile de cinnamaldéhyde. Les polyphénols et les flavonoïdes sont extraits du matériau après extraction au dioxyde de carbone supercritique (CO2), ce sont des polyphénols et des flavonoïdes purs avec une teneur très faible en cinnamaldéhyde ne dépassant pas 10 ppm et en coumarine supérieure à 200 ppm.

Nous mélangeons l’huile de cinnamaldéhyde à la poudre d’écorce de cannelle pour obtenir un nouveau produit conçu comme additif alimentaire, qui comprend les trois principaux ingrédients : le cinnamaldéhyde, les polyphénols et les flavonoïdes.

L'application la plus évidente du cinnamaldéhyde est comme arôme dans les chewing-gums, les glaces, les bonbons, les e-liquides et les boissons ; les niveaux d'utilisation varient de 9 à 4 900 parties par million (ppm) (soit moins de 0,51 TP3T). Il est également utilisé dans certains parfums aux senteurs naturelles, sucrées ou fruitées. Les arômes d'amande, d'abricot, de caramel et d'autres peuvent utiliser partiellement le composé pour leurs odeurs agréables. Le cinnamaldéhyde peut être utilisé comme adultérant alimentaire ; la cosse de faine en poudre aromatisée au cinnamaldéhyde peut être commercialisée sous forme de cannelle en poudre. Certaines céréales pour petit-déjeuner contiennent jusqu'à 187 ppm de cinnamaldéhyde.

Le cinnamaldéhyde a été testé comme insecticide sûr et efficace contre les larves de moustiques. Une concentration de 29 ppm de cinnamaldéhyde tue la moitié des larves de moustiques Aedes aegypti en 24 heures. Le trans-cinnamaldéhyde agit comme un puissant fumigant et un répulsif pratique pour les moustiques adultes. Il possède également des propriétés antibactériennes et antifongiques.

Le cinnamaldéhyde est un inhibiteur de corrosion pour l'acier et d'autres alliages. On pense qu'il forme un film protecteur sur la surface du métal.

A) Les propriétés de l'huile d'écorce de cannelle de Chine (huile de cinnamaldéhyde) Aldéhyde cinnamique

Il a des propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires, améliore l'immunité et augmente les cheveux blancs, anti-tumoraux ; abaisse la tension artérielle, fait perdre du poids. Il est largement utilisé dans les aliments comme assaisonnement ; dans les cosmétiques, les produits de bain, l'aromathérapie pour blanchir et éliminer les taches de rousseur.

B) La propriété des polyphénols et des flavonoïdes de l'extrait d'écorce de cannelle cassia.

Il peut réduire la glycémie, réguler la graisse sanguine, résister à l'oxydation, améliorer la fonction digestive, éliminer l'accumulation du tube digestif, soulager les douleurs convulsives de l'estomac et de l'intestin, restreindre la formation d'ulcères gastriques et d'autres fonctions, et utilisé dans les aliments, les matières premières pharmaceutiques, les produits de santé.

C) La propriété de la poudre d'écorce de cannelle Cassia mélangée à de l'huile de cinnamaldéhyde, l'aldéhyde cinnamique utilisé dans l'alimentation comme additif alimentaire pour capteurs.

L'huile de cinnamaldéhyde (aldéhyde cinnamique) a des fonctions :

a) Stérilisation bactériostatique, prévient les bactéries et les maladies fongiques des animaux.
b) Antiviral, renforce l’immunité animale.
c) Améliorer la capacité alimentaire et améliorer l’appétit des animaux.
d) Action insectifuge