INTRODUÇÃO
Casca de canela-cássia (Cortex Cinnamomi) é a casca seca da planta “Cinnamomum Cassia Presl.” Cortex Cinnamomi é rico em óleo volátil, o óleo contém aldeído cinâmico, benzaldeído, ácido cinâmico, acetato de fenilpropil, acetato de cinamila, cumarina, álcool de canela, β-elemenecopaeno etc. também contém muitos polifenóis e flavonoides.
Nossa fábrica adota esmagamento em baixa temperatura, extração – separação – refino de dióxido de carbono supercrítico (CO2) para obter óleo de cinamaldeído. Os polifenóis e flavonoides são extraídos pelo material após a extração com dióxido de carbono supercrítico (CO2), são polifenóis e flavonoides puros com um teor muito baixo de cinamaldeído não superior a 10 ppm e cumarina superior a 200 ppm.
Misturamos o óleo de cinamaldeído ao pó de casca de canela para obter um novo produto desenvolvido para aditivos alimentares, que inclui três ingredientes principais: cinamaldeído, polifenóis e flavonoides.
A aplicação mais óbvia para o cinamaldeído é como aromatizante em gomas de mascar, sorvetes, doces, e-líquidos e bebidas; os níveis de uso variam de 9 a 4.900 partes por milhão (ppm) (ou seja, menos de 0,5%). Ele também é usado em alguns perfumes de aromas naturais, doces ou frutados. Amêndoa, damasco, caramelo e outros aromas podem empregar parcialmente o composto por seus cheiros agradáveis. O cinamaldeído pode ser usado como um adulterante alimentar; casca de noz-de-faia em pó aromatizada com cinamaldeído pode ser comercializada como canela em pó. Alguns cereais matinais contêm até 187 ppm de cinamaldeído.
O cinamaldeído foi testado como um inseticida seguro e eficaz contra larvas de mosquitos. Uma concentração de 29 ppm de cinamaldeído mata metade das larvas de mosquitos Aedes aegypti em 24 horas. O trans-cinamaldeído funciona como um fumigante potente e repelente prático para mosquitos adultos. Ele também tem propriedades antibacterianas e antifúngicas.
Cinamaldeído é um inibidor de corrosão para aço e outras ligas. Acredita-se que ele forma uma película protetora na superfície do metal.
APLICATIVO
A) A propriedade do óleo de casca de canela e cássia (óleo de cinamaldeído) Aldeído cinâmico
Tem propriedades antibacterianas, anti-inflamatórias, melhora a imunidade e aumenta a imunidade, antitumoral, reduz a pressão arterial e emagrece. É amplamente utilizado em alimentos como tempero, em cosméticos, produtos para banho e aromaterapia para clarear e remover sardas.
B) Propriedade dos polifenóis e flavonoides do extrato da casca da canela e cássia.
Pode reduzir o açúcar no sangue, regular a gordura no sangue, resistir à oxidação, melhorar a função digestiva, eliminar o acúmulo no trato digestivo, aliviar dores convulsivas estomacais e intestinais, restringir a formação de úlceras gástricas e outras funções, e é usado em alimentos, matérias-primas farmacêuticas e produtos de saúde.
C) A propriedade do pó da casca de canela e cássia misturado com óleo de cinamaldeído, aldeído cinâmico usado na ração como aditivo alimentar para sensores.
O Óleo de Cinamaldeído (Aldeído Cinâmico) tem como funções:
a) Esterilização bacteriostática, previne bactérias, doenças fúngicas de animais.
b) Antiviral, aumenta a imunidade animal.
c) Melhorar a capacidade alimentar e melhorar o apetite dos animais.
d) Ação repelente de insetos
CERTIFICADO DE ANÁLISE E CROMATÓGRAFO DE IMPRESSÃO DIGITAL
ITEM |
ESPECIFICAÇÃO |
RESULTADOS |
Descrição:
Aparência
Odor
Tamanho de partícula
Extrair Solventes |
Pó fino marrom e amarelado
Característica
100%pass 80 malha
Água e Etanol |
Conforme
Conforme
ConformeConforme |
Ensaio:
Polifenóis de Canela |
Por
≥30%por UV |
30.28% |
Físico:
Perda na secagemCinzas totais |
≤5%
≤5% |
3.76%
3.61% |
Químico:
Metais Pesados
Arsênico (As)
Chumbo (Pb
Mercúrio (Hg)
Cádmio (Cd
Resíduo de solvente |
≤10 ppm
≤2 ppm
≤2 ppm
≤0,1 ppm
≤0,2 ppm
≤3000 ppm |
Conforme
ConformeConforme
Conforme
ConformeConforme |
Microbiano:
Contagem total de microbactérias
Levedura e bolor
E. coli
Salmonela
Estafilococo |
<1000ufc/g
<100cfu/gNegativo
Negativo
Negativo |
Conforme
ConformeConforme
Conforme
Conforme |
ITEM |
ESPECIFICAÇÃO |
RESULTADOS |
Descrição
Aparência
Odor
Extrair Solventes |
Óleo transparente amarelo a marrom avermelhado
Doce, amargo, tem aroma único de canela
Extração Supercrítica CO2 |
Conforme
ConformaçõesConformações |
Ensaio
Cinamaldeído |
≥60%-95%por GC |
74.70% |
Físico:
Densidade relativa (25℃)
Índice de refração (20℃)
Índice de acidez (mg KOH/g |
1.0020-1.0650
1.5600-1.6100
≤20 |
1.0312
1.5882
12.40 |
Químico:
Arsênico (As)
Chumbo (Pb)
Cádmio (Cd)
Mercúrio (Hg
Metais Pesados |
≤2 ppm
≤5 ppm
≤1 ppm
≤0,1 ppm
≤10 ppm |
Conformações
Conforme
Conforme
Conforme
Conformações |
Microbiano:
Contagem total de placas
Levedura e bolor
E. coli
Salmonela
Estafilococo |
≤1000cfu/g Máx.
≤100ufc/g Máx.
≤0,3MPN/gNegativo
Negativo |
Conformações
Conforme
Conformações
Conforme
Conformações |