Пропилгаллат (CAS № 121-79-9, химическая формула: C10H12O5) — антиоксидант. Защищает от окисления перекисью водорода и свободными радикалами кислорода.
Пропилгаллат (CAS № 121-79-9, химическая формула: C10H12O5) — это продукт, получаемый из ГАЛЛОВОЙ КИСЛОТЫ посредством реакции с N-ПРОПИЛОВЫМ СПИРТОМ и процессами.
Пропилгаллат — синтетический антиоксидант, широко используемый для продления срока годности продуктов путем предотвращения окисления. Химически это сложный эфир, образованный галловой кислотой и пропанолом, с молекулярной формулой C₁₀H₁₂O₅. Его основная роль — защита жиров, масел и других скоропортящихся ингредиентов от деградации, что делает его важной добавкой в таких отраслях, как пищевая, косметическая и фармацевтическая. Сохраняя качество, вкус и пищевую ценность, пропилгаллат заслужил свое место в качестве универсального и эффективного консерванта.
Эффективность пропилгаллата заключается в его способности действовать как поглотитель свободных радикалов. Окисление происходит, когда кислород реагирует с жирами и маслами, что приводит к прогорклости и порче. Пропилгаллат прерывает этот процесс, нейтрализуя свободные радикалы, предотвращая цепные реакции, которые повреждают продукты. Он особенно полезен в составах с ненасыщенными жирами, которые очень восприимчивы к окислению. Часто в сочетании с другими антиоксидантами, такими как BHA или BHT, он улучшает общую сохранность.
Как ведущие поставщики пропилгаллата, мы гордимся тем, что поставляем высококачественную продукцию, соответствующую вашим потребностям. Наш пропилгаллат соответствует строгим стандартам чистоты и последовательности, гарантируя соблюдение правил. Независимо от того, работаете ли вы в сфере продуктов питания, косметики или фармацевтики, мы предоставляем надежный антиоксидант для повышения качества и срока годности ваших продуктов. Сотрудничайте с нами для получения исключительного обслуживания и надежных поставок.
