Пропилгаллат (CAS № 121-79-9, химическая формула: C10H12O5) используется для защиты масел и жиров в продуктах от окисления; он используется в пищевых продуктах, косметике, средствах для волос, клеях и смазочных материалах.
В основном он используется в качестве антиоксиданта для масел и широко применяется в пищевой промышленности, кормах, напитках, фармацевтических препаратах, а также в повседневных химических продуктах и т. д.
В качестве кормовой добавки пропилгаллат (CAS No. 121-79-9, химическая формула: C10H12O5) является одним из антиоксидантов, одобренных организацией ФАО/ВОЗ, может добавляться в жирную или масляную пищу для предотвращения прогорклости, вызванной контактом с кислородом в воздухе. Он может эффективно ингибировать окисление жиров, подходит для всех видов смешанных кормов для скота, кормовых ингредиентов с высоким содержанием жира, кормов для животных и жиров.
Пропилгаллат (CAS № 121-79-9, химическая формула: C10H12O5) имеет важное применение в ветеринарии, он может усиливать растворение целлюлозного белка, тромбов и расширять кровеносные сосуды, он является эффективным компонентом для лечения сердечно-сосудистых и цереброваскулярных заболеваний, вирусных заболеваний, бактериальных инфекций, язвы желудка, вирусного гепатита и других заболеваний.
Рекомендуемая дозировка: его можно использовать для пищевого жира, жареной пищи, печенья и других продуктов, его дозировка не может превышать 0,01%, дозировка пропилгаллата, используемого для смешанного корма для скота, не должна превышать 0,2 г/кг. В нормальных условиях дозировка пропилгаллата составляет около 0,05 г/кг, что позволяет достичь хорошего антиоксидантного эффекта. Рекомендуется использовать в сочетании с синергетическим агентом лимонной кислотой или BHA и BHT, антиоксидантная способность будет сильнее. Количество используемого соединения BHA, BHT не может превышать 0,1 г/кг, пропилгаллата не может превышать 0,05 г/кг.