INTRODUZIONE
La cinnamaldeide (aldeide cinnamica, CAS n. 104-55-2, formula chimica C9H8O) è isolata dall'olio essenziale di cannella. Il prodotto naturale è la trans-cinnamaldeide.
APPLICAZIONE
Come aromatizzante
L'applicazione più ovvia della cinnamaldeide è come aromatizzante in gomme da masticare, gelati, caramelle, eliquid e bevande. Viene anche utilizzata in alcuni profumi di fragranze naturali, dolci o fruttate. Mandorla, albicocca, caramello e altri aromi possono impiegare parzialmente il composto per i loro odori gradevoli. La cinnamaldeide può essere utilizzata come adulterante alimentare; la polvere di buccia di faggio aromatizzata con cinnamaldeide può essere commercializzata come cannella in polvere.
Come agrochimico
La cinnamaldeide è stata testata come insetticida sicuro ed efficace contro le larve di zanzara.
Come olio di cinnamaldeide, l'aldeide cinnamica viene utilizzata nei mangimi come additivo per mangimi sensori.
L'olio di cinnamaldeide (aldeide cinnamica) ha funzioni:
a) Sterilizzazione batteriostatica, previene batteri e malattie fungine degli animali.
b) Antivirale, migliora l'immunità animale.
c) Migliorare la capacità di alimentazione e aumentare l'appetito degli animali.
d) Azione repellente per insetti
CERTIFICATO DI ANALISI E CROMATOGRAFO DI IMPRONTE DIGITALI
CERTIFICATO DI ANALISI |
Nome del prodotto: |
Aldeide cinnamica |
Nome latino: |
Cinnamomum cassia Presl |
Numero di lotto: |
20190925 |
Parte usata: |
Olio di cannella |
Quantità del lotto: |
1800KG |
Data di analisi: |
25 settembre 2019 |
Data di fabbricazione: |
25 settembre 2019 |
Data del certificato: |
25 settembre 2019 |
|
ARTICOLO |
SPECIFICHE |
RISULTATI |
Descrizione
Aspetto
Odore
Solventi di estrazione |
Liquido da giallo chiaro a giallo
Dolce, amaro, ha l'aroma unico della cannella
Acqua distillata e isolata |
Liquido giallo chiaro
ConformeConforme |
Saggio
Aldeide cinnamica
Valore di acidità (mg KOH/g |
≥98%di GC
≤10 mg/kg |
99.11%
2,10 mg/g |
Fisico:
Densità relativa (25℃)
Indice di rifrazione (20℃) |
1.0460-1.0530
1.6190-1.6250 |
1.0480
1.6200 |
Chimico:
Arsenico (As)
Piombo (Pb)
Cadmio (Cd)
Mercurio (Hg
Metalli pesanti |
≤2 ppm
≤5 ppm
≤1 ppm
≤0,1 ppm
≤10 ppm |
Conforme
Conforme
Conforme
Conforme
Conforme |
Microbico:
Conteggio totale delle piastre
Lievito e muffa
Escherichia coli
Salmonella
Stafilococco |
≤1000cfu/g massimo
≤100cfu/g massimo
Negativo
Negativo
Negativo |
Conforme
Conforme
ConformeConforme
Conforme |
Conclusione |
Conforme alle specifiche (standard alimentare GB28346-2012)
Conservare in luogo fresco e asciutto. Tenere al riparo dalla luce intensa e dal calore.
12 mesi se conservato correttamente. |
Magazzinaggio |
Durata di conservazione |
cromatogrammi-Aldeide cinnamica 1-2
cromatogrammi-Aldeide cinnamica 2-2