INTRODUZIONE
La corteccia di cannella e cassia (Cortex Cinnamomi) è la corteccia essiccata della pianta "Cinnamomum Cassia Presl". La Cortex Cinnamomi è ricca di olio volatile, l'olio contiene aldeide cinnamica, benzaldeide, acido cinnamico, acetato di fenilpropile, acetato di cinnamile, cumarina, alcol di cannella, β-elemenecopaene ecc. contiene anche molti polifenoli e flavonoidi.
La nostra fabbrica adotta la frantumazione a bassa temperatura, l'estrazione con anidride carbonica supercritica (CO2), la separazione e la raffinazione per ottenere l'olio di cinnamaldeide.
APPLICAZIONE
L'estrazione supercritica dell'olio di corteccia di cannella conserva tutti i sapori e gli ingredienti attivi della corteccia di cannella. È ampiamente utilizzato nel settore alimentare.
Ha proprietà antibatteriche, antinfiammatorie, rafforza il sistema immunitario, aumenta i bianchi, è antitumorale, abbassa la pressione sanguigna e fa perdere peso. È ampiamente utilizzato negli alimenti come condimento e come alimento funzionale.
CERTIFICATO DI ANALISI E CROMATOGRAFO DI IMPRONTE DIGITALI
| ARTICOLO |
SPECIFICHE |
RISULTATI |
| Descrizione
Aspetto
Odore
Solventi di estrazione |
Olio trasparente da giallo a marrone rossastro
Dolce, amaro, ha l'aroma unico della cannella
Estrazione supercritica CO2 |
Marrone rossastro
ConformeConforme |
Saggio
Composti carbonilici
(Aldeide cinnamica) |
≥90% per titolazione
(GB/T14454.13-2008) |
90.10% |
Fisico:
Densità relativa (25℃)
Indice di rifrazione (20℃)
Valore di acidità (mg KOH/g) |
1.0020-1.0650
1.5600-1.6100
≤20 |
1.0185
1.5785
12.10 |
Chimico:
Arsenico (As)
Piombo (Pb)
Cadmio (Cd
Mercurio (Hg)
Metalli pesanti |
≤2 ppm
≤5 ppm
≤1 ppm
≤0,1 ppm
≤10 ppm |
Conforme
ConformiConformi
ConformeConforme |
Microbico:
Conteggio totale delle piastre
Lievito e muffa
Escherichia coli
Salmonella
Stafilococco |
≤1000cfu/g massimo
≤100cfu/g massimo
≤0,3MPN/g
Negativo
Negativo |
Conforme
ConformiConformiConformi
Conforme |
| CERTIFICATO DI ANALISI |
| Nome del prodotto: |
Olio di corteccia di cannella |
Nome latino: |
Cinnamomum cassia Presl |
| Numero di lotto: |
20210920 |
Parte usata: |
Abbaio |
| Quantità del lotto: |
322,50 kg |
Data di analisi: |
26 settembre 2021 |
| Data di fabbricazione: |
20 settembre 2021 |
Data del certificato: |
26 settembre 2021 |
|
| ARTICOLO |
SPECIFICHE |
RISULTATI |
| Descrizione
Aspetto
Odore
Solventi di estrazione |
Olio trasparente da giallo a marrone rossastro
Dolce, amaro, ha l'aroma unico della cannella
Estrazione supercritica CO2 |
Marrone rossastro
Conforme
Conforme |
Saggio
Composti carbonilici
(Aldeide cinnamica) |
≥90%by Titratior
(GB/T14454.13-2008) |
90.10% |
Fisico:
Densità relativa (25℃)
Indice di rifrazione (20℃)
Valore di acidità (mg KOH/g |
1.0020-1.0650
1.5600-1.6100
≤20 |
1.0182
1.5780
11.85 |
Chimico:
Arsenico (As)
Piombo (Pb)
Cadmio (Cd
Mercurio (Hg)
Metalli pesanti |
≤2 ppm
≤5 ppm
≤1 ppm
≤0,1 ppm
≤10 ppm |
Conforme
Conforme
ConformeConforme
Conforme |
Microbico:
Conteggio totale delle piastre
Lievito e muffa
F Col
Salmonella
Stafilococco |
≤1000cfu/g massimo
≤100cfu/g massimo
≤0,3MPN/gNegativo
Negativo |
Conforme
ConformeConforme
Conforme
Conforme |
| Conclusione |
Conforme alle specifiche Standard (GB1886.207—2016)
Conservare in luogo fresco e asciutto. Tenere al riparo dalla luce intensa e dal calore.
2 anni se conservato correttamente. |
| Magazzinaggio |
| Durata di conservazione |
