Récemment, des scientifiques ont découvert une nouvelle source de lutéine, un nutriment essentiel à la santé oculaire et à la prévention de la dégénérescence maculaire. Cette source est dérivée de l'extrait de fleur de souci.
La lutéine est un caroténoïde, un pigment végétal présent en forte concentration dans la macula, la partie de l'œil responsable de la vision claire et détaillée. Notre corps ne peut pas produire de lutéine par lui-même, il doit donc l'obtenir par l'alimentation ou par des compléments alimentaires.
Les fleurs de souci sont riches en lutéine et constituent une excellente source de ce nutriment. Les chercheurs ont découvert que cette source de lutéine est hautement biodisponible, ce qui signifie qu'elle est facilement absorbée et utilisée par l'organisme.
L'un des avantages de l'utilisation de lutéine issue de l'extrait de fleur de souci est la possibilité d'obtenir des quantités standardisées de ce nutriment. Cela est important car toutes les sources de lutéine ne sont pas égales et il peut être difficile de s'assurer que vous en consommez suffisamment par le biais de votre alimentation seule.
Il a été démontré que la lutéine favorise la santé oculaire de plusieurs façons. Elle agit comme un antioxydant, protégeant les yeux des dommages causés par les radicaux libres. Elle aide également à filtrer la lumière bleue nocive, qui peut endommager les yeux au fil du temps.
Des études ont montré que la supplémentation en lutéine peut améliorer la vision, la sensibilité aux contrastes et la tolérance à la lumière vive. Elle réduit également le risque de développer une dégénérescence maculaire liée à l’âge, principale cause de cécité chez les personnes âgées.
L'extrait de fleur de souci pourrait également avoir des effets bénéfiques au-delà de la santé oculaire. Certaines recherches suggèrent qu'il pourrait avoir des propriétés anti-inflammatoires et anticancéreuses. De plus, l'extrait de calendula est utilisé en médecine traditionnelle pour ses propriétés calmantes et apaisantes.
L'utilisation de l'extrait de fleur de souci comme source de lutéine est non seulement bénéfique pour la santé humaine, mais peut également être bénéfique pour l'environnement. Les fleurs de souci sont faciles à cultiver et nécessitent très peu d'eau, ce qui en fait une source durable de cet important nutriment.
En conclusion, la découverte de la lutéine à partir d’extraits de fleurs de souci est une avancée passionnante dans le domaine de la santé oculaire et de la nutrition. Elle fournit une source standardisée et hautement biodisponible de ce nutriment essentiel avec des avantages potentiels qui vont au-delà de la santé oculaire. À mesure que la recherche se poursuit, nous pourrions découvrir de nouvelles façons dont l’extrait de calendula est bénéfique pour la santé humaine et l’environnement.