Extrait d'Echinacea Purpurea, échinacoside

L'ensemble de la plante Echinacea Purpurea est très riche en composés phénoliques, en alkylamides (néoherculine), en flavonoïdes, en polysaccharides et en huile volatile. Le composé phénolique a la plus grande activité biologique, il comprend l'acide caféique, l'acide chicorique (acide cichorique), l'échinacoside, l'acide chlorogénique, l'acide quinine, l'ester méthylique d'acide cichorique, l'acide p-hydroxybenzoïque, l'acide p-coumarique, l'acide férulique, l'acide vanillique, l'acide caftarique, la cynarine, le calléate d'éthyle, etc.

Parmi les composés phénoliques de l'Echinacea Purpurea, l'acide chicorique (acide cichorique), l'échinacoside et l'acide caftarique sont les plus présents.

L'acide chicorique (acide cichorique) est le composé le plus actif de l'Echinacea pupurea. L'acide chicorique (acide cichorique) est un dérivé de l'acide caféique, appartenant au groupe des polyphénols. L'acide chicorique (acide cichorique) est très stable dans des conditions sèches mais peut être décomposé par des enzymes, que l'on trouve dans l'Echinacea, dans des conditions humides.

1) Pour stimuler le système immunitaire
Les polysaccharides d’échinacée et d’autres polysaccharides peuvent augmenter la quantité de granulocytes et d’hémameba pour renforcer le système immunitaire.

2) Antibactérien et anti-infectieux
L'ingrédient dérivé de l'échinacoside et de l'acide caféique a une activité inhibitrice sur les bactéries.

3) Antivirus
Il peut contenir le virus de la grippe et de l'herpès, l'extrait d'Echinacea Purpurea peut être utilisé dans les produits de santé pour augmenter l'immunité.

4) Un ingrédient naturel peut prévenir les maladies épidémiques et renforcer l’immunité et la résistance de la volaille et du bétail.