Astaxantina es un poderoso antioxidante, un natural carotenoide Se encuentra ampliamente en algas rojas y organismos marinos. Muestra una fuerte actividad antioxidante, previniendo eficazmente los daños causados por radicales libres al cuerpo humano.
Fuentes de astaxantina
Las fuentes de Astaxantina Se dividen principalmente en dos categorías: fuentes naturales y fuentes sintéticas.
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Astaxantina natural Se encuentra principalmente en algas rojas y diversos organismos marinos como camarones, langosta y salmón.
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Astaxantina sintética se produce a través de métodos biotecnológicos, incluido fermentación y sistemas de expresión de levadura.
Beneficios para la salud de la astaxantina
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Antioxidante y antienvejecimiento – La astaxantina protege las células del estrés oxidativo, retrasa el envejecimiento y reduce el daño de los radicales libres.
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Protección de la salud ocular – Previene el daño oxidativo en los ojos y ayuda a mantener una visión saludable.
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Mejora del sistema inmunológico – La astaxantina fortalece el sistema inmunológico, mejorando la resistencia del organismo contra las enfermedades.
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Protección cardiovascular – Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares protegiendo los vasos sanguíneos y reduciendo el estrés oxidativo.
Naturaleza biológica de la astaxantina
La astaxantina es una carotenoide natural con una estructura basada en betacaroteno, generalmente extraído de camarones, mariscos y animales marinosTiene múltiples funciones fisiológicas, como efectos antioxidantes, antiinflamatorios, de prevención del cáncer y de reducción de lípidos.
Principales fuentes naturales
Hay tres fuentes biológicas principales de Astaxantina natural:
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Subproductos del procesamiento de mariscos – aunque el contenido es bajo y los costos de extracción son altos, lo que lo hace inadecuado para la producción a gran escala.
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Levadura roja (Phaffia rhodozyma) – contiene astaxantina en un nivel promedio de aproximadamente 0,40%.
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Microalga (Haematococcus pluvialis) – considerada la mejor fuente, con un contenido de astaxantina que varía entre 1,5% a 10,0%, mucho más alto que otras fuentes.
Aplicaciones y seguridad
En muchos países, Astaxantina Ha sido ampliamente estudiado y es reconocido como un suplemento de salud prometedorEn Asia, se suele añadir a alimentos y bebidas para mejorar el valor nutricional y los beneficios para la salud.
Mientras Astaxantina natural es muy valorado, astaxantina sintética También está disponible, aunque su calidad y actividad Puede variar. En la mayoría de las regiones, la astaxantina se considera seguro; sin embargo, en algunos países su uso puede estar restringido debido a la evidencia limitada sobre la seguridad y eficacia a largo plazo.
Conclusión:
La astaxantina es una compuesto bioactivo con un fuerte potencial como suplemento que promueve la salud, ofreciendo beneficios para antienvejecimiento, protección ocular, inmunidad y salud cardiovascular. Antes de usar, se recomienda consultar con un profesional de la salud.