Extracto de corteza de canela, cinamaldehído, aldehído cinámico

La corteza de canela cassia (Cortex Cinnamomi) es la corteza seca de la planta “Cinnamomum Cassia Presl.” La corteza de Cinnamomi es rica en aceite volátil, el aceite contiene aldehído cinámico, benzaldehído, ácido cinámico, acetato de fenilpropilo, acetato de cinamilo, cumarina, alcohol de canela, β-elemenecopaeno, etc. también contiene muchos polifenoles y flavonoides.

Nuestra fábrica adopta trituración a baja temperatura, extracción – separación – refinación con dióxido de carbono supercrítico (CO2) para obtener aceite de cinamaldehído. Los polifenoles y flavonoides se extraen del material después de la extracción con dióxido de carbono supercrítico (CO2), son polifenoles y flavonoides puros con un contenido muy bajo de cinamaldehído, no más de 10 ppm y cumarina más de 200 ppm.

Mezclamos el aceite de cinamaldehído con el polvo de corteza de canela para obtener un nuevo producto diseñado como aditivo alimentario, que incluye los tres ingredientes principales: cinamaldehído, polifenoles y flavonoides.

La aplicación más obvia del cinamaldehído es como aromatizante en chicles, helados, caramelos, líquidos para el vapeo y bebidas; los niveles de uso varían de 9 a 4.900 partes por millón (ppm) (es decir, menos de 0,51 TP3T). También se utiliza en algunos perfumes de aromas naturales, dulces o frutales. Los aromas de almendras, albaricoques, caramelos y otros pueden emplear parcialmente el compuesto por sus agradables olores. El cinamaldehído se puede utilizar como adulterante de alimentos; la cáscara de nuez de haya en polvo aromatizada con cinamaldehído se puede comercializar como canela en polvo. Algunos cereales para el desayuno contienen hasta 187 ppm de cinamaldehído.

Se ha comprobado que el cinamaldehído es un insecticida seguro y eficaz contra las larvas de mosquitos. Una concentración de 29 ppm de cinamaldehído mata la mitad de las larvas del mosquito Aedes aegypti en 24 horas. El trans-cinamaldehído funciona como un potente fumigante y un práctico repelente para los mosquitos adultos. También tiene propiedades antibacterianas y antifúngicas.

El cinamaldehído es un inhibidor de corrosión del acero y otras aleaciones. Se cree que forma una película protectora sobre la superficie del metal.

A) La propiedad del aceite de corteza de canela y casia (aceite de cinamaldehído) Aldehído cinámico

Tiene propiedades antibacterianas, antiinflamatorias, mejora la inmunidad y aumenta el blanco, antitumoral; reduce la presión arterial, adelgaza. Se usa ampliamente en alimentos como condimento; en cosméticos, productos de baño, aromaterapia como blanqueador y eliminador de pecas.

B) Propiedad de los polifenoles y flavonoides del extracto de corteza de canela y cassia.

Puede reducir el azúcar en sangre, regular la grasa en sangre, resistir la oxidación, mejorar la función digestiva, eliminar la acumulación en el tracto digestivo, aliviar el dolor convulsivo estomacal e intestinal, restringir la formación de úlceras gástricas y otras funciones, y se utiliza en alimentos, materias primas farmacéuticas y productos de salud.

C) La propiedad del polvo de corteza de canela y casia mezclado con aceite de cinamaldehído, aldehído cinámico utilizado en alimentos como aditivo alimentario sensor.

El aceite de cinamaldehído (aldehído cinámico) tiene funciones:

a) Esterilización bacteriostática, previene enfermedades bacterianas y fúngicas de los animales.
b) Antiviral, mejora la inmunidad animal.
c) Mejorar la capacidad de alimentación y mejorar el apetito de los animales.
d) Acción repelente de insectos