INTRODUCCIÓN
La corteza de canela cassia (Cortex Cinnamomi) es la corteza seca de la planta “Cinnamomum Cassia Presl.” La corteza de Cinnamomi es rica en aceite volátil, el aceite contiene aldehído cinámico, benzaldehído, ácido cinámico, acetato de fenilpropilo, acetato de cinamilo, cumarina, alcohol de canela, β-elemenecopaeno, etc. también contiene muchos polifenoles y flavonoides.
Nuestra fábrica adopta un triturado a baja temperatura, extracción, separación y refinación con dióxido de carbono supercrítico (CO2) para obtener aceite de cinamaldehído.
SOLICITUD
El aceite de corteza de canela extraído por extracción supercrítica conserva todos los sabores e ingredientes activos de la corteza de canela. Se utiliza ampliamente en el campo de la alimentación.
Tiene propiedades antibacterianas, antiinflamatorias, mejora la inmunidad y aumenta los glóbulos blancos, antitumoral, reduce la presión arterial y adelgaza. Se usa ampliamente en alimentos como condimento y alimento funcional.
CERTIFICADO DE ANÁLISIS Y CROMATOGRAFÍA DE HUELLA DACTILAR
| ARTÍCULO |
ESPECIFICACIÓN |
RESULTADOS |
| Descripción
Apariencia
Olor
Disolventes de extracción |
Aceite transparente de color amarillo a marrón rojizo
Dulce, amargo, tiene el aroma único de canela.
Extracción supercrítica con CO2 |
Marrón rojizo
ConformesConformes |
Ensayo
Compuestos carbonílicos
(Aldehído cinámico) |
≥90% por titulación
(GB/T14454.13-2008) |
90.10% |
Físico:
Densidad relativa (25 ℃)
Índice de refracción (20 ℃)
Valor ácido (mg KOH/g) |
1.0020-1.0650
1.5600-1.6100
≤20 |
1.0185
1.5785
12.10 |
Químico:
Arsénico (As)
Plomo (Pb)
Cadmio (Cd
Mercurio (Hg)
Metales pesados |
≤2 ppm
≤5 ppm
≤1 ppm
≤0,1 ppm
≤10 ppm |
Conformidades
ConformidadesConformidades
ConformesConformes |
Microbiano:
Recuento total de placas
Levadura y moho
E. coli
Salmonela
Estafilococo |
≤1000 ufc/g máx.
≤100 ufc/g máx.
≤0,3 NMP/g
Negativo
Negativo |
Conformidades
ConformidadesConformidadesConformidades
Conformidades |
| CERTIFICADO DE ANÁLISIS |
| Nombre del producto: |
Aceite de corteza de canela |
Nombre en latín: |
Cinnamomum cassia Presl |
| Número de lote: |
20210920 |
Pieza usada: |
Ladrar |
| Cantidad de lote: |
322,50 kg |
Fecha de análisis: |
26 de septiembre de 2021 |
| Fecha de fabricación: |
20 de septiembre de 2021 |
Fecha del certificado: |
26 de septiembre de 2021 |
|
| ARTÍCULO |
ESPECIFICACIÓN |
RESULTADOS |
| Descripción
Apariencia
Olor
Disolventes de extracción |
Aceite transparente de color amarillo a marrón rojizo
Dulce, amargo, tiene el aroma único de canela.
Extracción supercrítica con CO2 |
Marrón rojizo
Conforme
Conforme |
Ensayo
Compuestos carbonílicos
(Aldehído cinámico) |
≥90% por titulador
(GB/T14454.13-2008) |
90.10% |
Físico:
Densidad relativa (25 ℃)
Índice de refracción (20 ℃)
Valor ácido (mg KOH/g |
1.0020-1.0650
1.5600-1.6100
≤20 |
1.0182
1.5780
11.85 |
Químico:
Arsénico (As)
Plomo (Pb)
Cadmio (Cd
Mercurio (Hg)
Metales pesados |
≤2 ppm
≤5 ppm
≤1 ppm
≤0,1 ppm
≤10 ppm |
Conforme
Conforme
ConformeConforme
Conforme |
Microbiano:
Recuento total de placas
Levadura y moho
Columna F
Salmonela
Estafilococo |
≤1000 ufc/g máx.
≤100 ufc/g máx.
≤0,3MPN/gNegativo
Negativo |
Conforme
ConformeConforme
Conforme
Conforme |
| Conclusión |
Cumple con la especificación estándar (GB1886.207—2016)
Conservar en un lugar fresco y seco. Mantener alejado de la luz fuerte y el calor.
2 años si se almacena adecuadamente. |
| Almacenamiento |
| Duración |
