| Название продукта: | Экстракт клюквы | Латинское название: | Вакциниум Макрокарпон L. |
| Номер партии: | 20231022 | Использованная деталь: | Фрукты |
| Количество в партии: | 200КГ | Дата анализа: | 22 октября 2023 г. |
| Дата изготовления: | 22 октября 2023 г. | Дата сертификата: | 25 октября 2023 г. |
| ЭЛЕМЕНТ | СПЕЦИФИКАЦИЯ | РЕЗУЛЬТАТЫ |
| Описание:
Появление Запах Размер частиц Экстракты растворителей Перевозчик Посторонние предметы |
Фиолетово-красный порошок Характеристика 98% проходное сито 80 меш Вода и этанол мальтодекстрин Отрицательно |
Фиолетово-красный цвет Соответствует Соответствует Соответствует Соответствует Соответствует |
| Анализ:
Идентификация Проантоцианидины Проантоцианидины |
Положительный результат по ТСХ ≥10% по BL-DMAC ≥13% по УФ |
Соответствует 10.68% 13.60% |
| Физические:
Растворимость Потеря при высыхании Остаток при сжигании Насыпная плотность Плотность касания |
100% растворим в воде ≤5% ≤5% 40-60г/100мл 60-90г/100мл |
Соответствует 4.32% 1.79% 48г/100мл 64г/100мл |
| Химический:
Мышьяк (As) Свинец (Pb) Кадмий (Cd) Ртуть (Hg) Тяжелые металлы |
≤2ppm ≤5ppm ≤1ppm ≤0,1 частей на миллион ≤10 частей на миллион |
<2ppm <3ppm <1ppm <0,1 частей на миллион <10 частей на миллион |
| Микробные:
Общее количество пластин Дрожжи и плесень E.coli Сальмонелла Стафилококк Афлатоксин b1 Афлатоксин b1+b2+G1+G2 Охратоксин Грамм, толерантный к желчи отрицательные бактерии |
≤3000КОЕ/г Макс. ≤300КОЕ/г Макс. Отрицательно Отрицательно Отрицательно Отрицательно Отрицательно Отрицательно Отрицательно |
Соответствует Соответствует Соответствует Соответствует Соответствует Соответствует Соответствует Соответствует Соответствует |
