Экстракт зеленого чая, экстракт канеллии китайской

Зеленый чай Полифенолы, обнаруженные в зеленом чае, включают эпигаллокатехин галлат (EGCG), эпикатехин галлат, эпикатехины и флаванолы. Другие компоненты включают три вида флавоноидов, известных как кемпферол, кверцетин и мирицетин

Полифенолы зеленого чая — это натуральный ингредиент, извлеченный из чайного листа. Он широко используется в фармацевтике, продуктах питания, напитках, продуктах для здоровья и т. д. Основная функция — антиоксиданты, консерванты, снижение артериального давления, снижение уровня липидов в крови и т. д.

ЭГКГ, также известный как галлат эпигаллокатехина (CAS № 989-51-5, C22H18O11), также известный как эпигаллокатехин-3-галлат, представляет собой сложный эфир эпигаллокатехина и галловой кислоты и является разновидностью катехина.

EGCG – самый распространенный катехин в чае – это полифенол, находящийся в стадии фундаментальных исследований на предмет его потенциального влияния на здоровье и болезни человека. EGCG используется во многих пищевых добавках.

1) Как натуральные антиоксиданты
Полифенолы чая - это натуральные антиоксиданты, нетоксичные, без побочных эффектов, очень безопасные. Широко используются в продуктах питания, напитках, продуктах для здоровья и т. д.

2) Как антикоррозионное средство
Полифенолы чая — это натуральный консервант, который подавляет микробную активность, предотвращая гниение, вызванное микроорганизмами.

3) Применение лекарственных средств
Полифенолы чая могут снижать артериальное давление и уровень холестерина, снижать уровень липидов в крови.

4) Как натуральный ингредиент для дезодорации и детоксикации
Широко используется в жевательной резинке, зубной пасте и т. д.

6) ЭГКГ
EGCG является одним из важных активных ингредиентов в листьях чая, это желто-коричневый или белый мелкий порошок или гранулы. Многочисленные клинические практики и авторитетные исследовательские лаборатории заявили, что антиоксидантные свойства EGCG как минимум в 100 раз эффективнее витамина C и в 25 раз лучше витамина E, его можно широко использовать в пищевых продуктах и добавках, для ухода за кожей, контроля веса и т. д.

6) Как природные антиоксиданты в жирных маслах и кормах.

Рекомендуемые дозировки полифенола зеленого чая 98%:

1) Дозировка пищевых растительных масел и животных жиров: 0,005%-0,05%

2) Дозировка масла для жареной пищи: 0,01%-0,02%

3) Дозировка рыбных и креветочных водных продуктов, 0,01%-0,02%, добавляемых в процессе производства.

4) Дозировка всех видов мясных продуктов: маринование в течение 5-10 минут в 0,05%-0,2% растворе полифенола зеленого чая или распыление на поверхность продуктов.

Внимание: легко окисляется под воздействием света и pH более 8.