{"id":2208,"date":"2024-06-06T15:56:25","date_gmt":"2024-06-06T07:56:25","guid":{"rendered":"https:\/\/jlextract.com\/?p=2208"},"modified":"2025-06-03T10:55:21","modified_gmt":"2025-06-03T02:55:21","slug":"stevia-leaf-extract","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jlextract.com\/it\/estratto-di-stevia\/","title":{"rendered":"Estratto di foglie di Stevia, Stevioside, Rebaudioside A"},"content":{"rendered":"<p>L&#039;estratto di Stevia (Estratto di Foglie di Stevia, CAS N. 57817-89-7) viene estratto con Acqua ed Etanolo dalle foglie della pianta Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl.<\/p>\n<p>Lo stevioside (CAS NO. 57817-89-7, formula chimica: C38H60O18) \u00e8 un glicoside derivato dalla pianta di stevia, che pu\u00f2 essere utilizzato come dolcificante.[1] Mancano prove di benefici per gli effetti a lungo termine sulla perdita di peso e sui rischi di malattie cardiache.<\/p>\n<p>Lo stevioside (CAS NO. 57817-89-7, formula chimica: C38H60O18) \u00e8 il dolcificante principale (insieme al rebaudioside A) presente nelle foglie di Stevia rebaudiana. Si stima che il potere dolcificante dello stevioside sia circa 300 volte pi\u00f9 forte dello zucchero di canna.<\/p>\n<p>Il rebaudioside A (CAS NO.:58543-16-1, formula chimica: C44H70O23, a volte abbreviato in &quot;Reb A&quot;) \u00e8 un glicoside steviolico ricavato dalle foglie di Stevia rebaudiana, 240 volte pi\u00f9 dolce dello zucchero. Il rebaudioside A \u00e8 il glicoside steviolico pi\u00f9 dolce e stabile, ed \u00e8 meno amaro dello stevioside. Le foglie di Stevia contengono 9,1% di stevioside e 3,8% di rebaudioside A.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#039;estratto di stevia (estratto di foglie di stevia, CAS NO. 57817-89-7) viene estratto con acqua ed etanolo dalla foglia della pianta Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl. Lo stevioside (CAS NO. 57817-89-7, formula chimica: C38H60O18) \u00e8 un glicoside derivato dalla pianta di stevia, che pu\u00f2 essere utilizzato come dolcificante.[1] Mancano prove di benefici per gli effetti a lungo termine su [\u2026]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":2209,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21,26,28,27],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jlextract.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2208"}],"collection":[{"href":"https:\/\/jlextract.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jlextract.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jlextract.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jlextract.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2208"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/jlextract.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2208\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2428,"href":"https:\/\/jlextract.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2208\/revisions\/2428"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jlextract.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2209"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jlextract.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2208"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jlextract.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2208"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jlextract.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2208"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}