{"id":1671,"date":"2024-05-24T10:18:28","date_gmt":"2024-05-24T02:18:28","guid":{"rendered":"https:\/\/jlextract.com\/?p=1671"},"modified":"2025-08-27T11:09:53","modified_gmt":"2025-08-27T03:09:53","slug":"carnosic-acid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jlextract.com\/fr\/acide-carnosique\/","title":{"rendered":"Fournisseur d&#039;acide carnosique"},"content":{"rendered":"<p>L&#039;acide carnosique (n\u00b0 CAS : 3650-09-7, C20H28O4) est un diterp\u00e8ne benz\u00e8nediol-abi\u00e9tane naturel pr\u00e9sent dans le romarin (Rosmarinus officinalis) et la sauge commune (Salvia officinalis). Les feuilles s\u00e9ch\u00e9es de romarin et de sauge contiennent de 1,5 \u00e0 2,5% d&#039;acide carnosique.<\/p>\n<p>L&#039;acide carnosique et le carnosol, un d\u00e9riv\u00e9 de l&#039;acide, sont utilis\u00e9s comme conservateurs antioxydants dans les produits alimentaires et non alimentaires, o\u00f9 ils sont \u00e9tiquet\u00e9s comme \u00ab extraits de romarin \u00bb.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#039;acide carnosique (n\u00b0 CAS : 3650-09-7, C20H28O4) est un diterp\u00e8ne benz\u00e8nediol-abi\u00e9tane naturel pr\u00e9sent dans le romarin (Rosmarinus officinalis) et la sauge commune (Salvia officinalis). Les feuilles s\u00e9ch\u00e9es de romarin et de sauge contiennent de 1,5 \u00e0 2,5% d&#039;acide carnosique. L&#039;acide carnosique et le carnosol, un d\u00e9riv\u00e9 de l&#039;acide, sont utilis\u00e9s comme conservateurs antioxydants dans les produits alimentaires et non alimentaires, o\u00f9 ils sont \u00e9tiquet\u00e9s comme [\u2026]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1673,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28,1,27,30],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jlextract.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1671"}],"collection":[{"href":"https:\/\/jlextract.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jlextract.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jlextract.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jlextract.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1671"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/jlextract.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1671\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2989,"href":"https:\/\/jlextract.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1671\/revisions\/2989"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jlextract.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1673"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jlextract.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1671"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jlextract.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1671"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jlextract.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1671"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}