MAISON APPLICATION Aliments et additifs alimentaires Cinnamaldéhyde, aldéhyde cinnamique

Cinnamaldéhyde, aldéhyde cinnamique

Synonymes: Aldéhyde cinnamique, trans-cinnamaldéhyde
Apparence: Liquide propre jaune clair à jaune
Principes actifs : Cinnamaldéhyde (aldéhyde cinnamique)
Spécification: 98% Cinnamaldéhyde par GC
Durée de conservation 24 mois si stocké correctement.

DEMANDE

INTRODUCTION

Le cinnamaldéhyde (aldéhyde cinnamique, CAS NO. 104-55-2, formule chimique C9H8O) est isolé de l'huile essentielle de cannelle. Le produit naturel est le trans-cinnamaldéhyde.

APPLICATION

Comme arôme
L'application la plus évidente du cinnamaldéhyde est comme arôme dans les chewing-gums, les glaces, les bonbons, les e-liquides et les boissons. Il est également utilisé dans certains parfums aux senteurs naturelles, sucrées ou fruitées. Les arômes d'amande, d'abricot, de caramel et autres peuvent utiliser partiellement le composé pour leurs odeurs agréables. Le cinnamaldéhyde peut être utilisé comme adultérant alimentaire ; la poudre de cosse de faine aromatisée au cinnamaldéhyde peut être commercialisée sous forme de cannelle en poudre.

En tant que produit agrochimique
Le cinnamaldéhyde a été testé comme un insecticide sûr et efficace contre les larves de moustiques.

En tant qu'huile de cinnamaldéhyde, l'aldéhyde cinnamique est utilisé dans les aliments pour animaux comme additif alimentaire pour capteurs.

L'huile de cinnamaldéhyde (aldéhyde cinnamique) a des fonctions :
a) Stérilisation bactériostatique, prévient les bactéries et les maladies fongiques des animaux.
b) Antiviral, renforce l’immunité animale.
c) Améliorer la capacité alimentaire et améliorer l’appétit des animaux.
d) Action insectifuge

CERTIFICAT D'ANALYSE ET CHROMATOGRAPHIE D'EMPREINTES DIGITALES

CERTIFICAT D'ANALYSE
Nom du produit:	Aldéhyde cinnamique			Nom latin :	Cinnamomum cassia Presl
Numéro de lot :	20190925			Pièce d'occasion :	Huile de cannelle
Quantité du lot :	1800 kg			Date d'analyse :	25 septembre 2019
Date de fabrication :	25 septembre 2019			Date du certificat :	25 septembre 2019

ARTICLE			SPÉCIFICATION		RÉSULTATS
Description Apparence Odeur Solvants d'extraction			Liquide jaune clair à jaune Doux, amer, a l'arôme unique de cannelle Eau distillée et isolée		Liquide jaune clair ConformeConforme
Essai Aldéhyde cinnamique Indice d'acidité (mg KOH/g)			≥98%par GC ≤10 mg/c		99.11% 2,10 mg/g
Physique: Densité relative (25℃) Indice de réfraction (20℃)			1.0460-1.0530 1.6190-1.6250		1.0480 1.6200
Chimique: Arsenic (As) Plomb (Pb) Cadmium (Cd) Mercure (Hg Métaux lourds			≤ 2 ppm ≤ 5 ppm ≤ 1 ppm ≤ 0,1 ppm ≤10 ppm		Les préservatifs Les préservatifs Les préservatifs Conforme Les préservatifs
Microbien: Nombre total de plaques Levures et moisissures E.Coli Salmonelle Staphylocoque			≤1000 ufc/g max. ≤100 ufc/g max. Négatif Négatif Négatif		Les préservatifs Conforme ConformeConforme Conforme
Conclusion		Conforme aux spécifications. (Norme alimentaire GB28346-2012) Conserver dans un endroit frais et sec. Tenir à l'abri de la lumière forte et de la chaleur. 12 mois si stocké correctement.
Stockage
Durée de conservation

chromatogrammes-aldéhyde cinnamique 1-2 chromatogrammes-aldéhyde cinnamique 2-2

Cinnamaldéhyde, aldéhyde cinnamique

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