Extrait de thé vert, extrait de Canellia Sinensis

Les polyphénols du thé vert comprennent l'épigallocatéchine gallate (EGCG), l'épicatéchine gallate, les épicatéchines et les flavanols. Les autres composants comprennent trois types de flavonoïdes, connus sous le nom de kaempférol, de quercétine et de myricétine

Les polyphénols du thé vert sont un ingrédient naturel extrait de la feuille de thé. Il est largement utilisé en pharmacie, dans l'alimentation, les boissons, les produits de santé, etc. Sa principale fonction est d'être antioxydant, conservateur, abaisser la tension artérielle, abaisser les lipides sanguins, etc.

L'EGCG également appelé gallate d'épigallocatéchine (n° CAS 989-51-5, C22H18O11), également connu sous le nom d'épigallocatéchine-3-gallate, est l'ester de l'épigallocatéchine et de l'acide gallique, et est un type de catéchine.

L'EGCG, la catéchine la plus abondante dans le thé, est un polyphénol qui fait l'objet de recherches fondamentales pour son potentiel à affecter la santé et les maladies humaines. L'EGCG est utilisé dans de nombreux compléments alimentaires.

1) En tant qu'antioxydants naturels
Les polyphénols du thé sont des antioxydants naturels non toxiques, sans effets secondaires et très sûrs. Ils sont largement utilisés dans les aliments, les boissons, les produits de santé, etc.

2) Comme anticorrosif
Les polyphénols du thé sont un conservateur naturel qui inhibe les activités microbiennes et prévient la décomposition causée par les micro-organismes.

3) Application de la médecine
Les polyphénols du thé peuvent réduire la pression artérielle et le cholestérol, ainsi que les lipides sanguins.

4) Comme ingrédient naturel pour la désodorisation et la détoxification
Il est largement utilisé dans les chewing-gums, les dentifrices, etc.

6) EGCG
L'EGCG est l'un des principaux ingrédients actifs des feuilles de thé. Il s'agit d'une poudre fine ou granuleuse de couleur jaune-brun à blanche. De nombreuses pratiques cliniques et des laboratoires de recherche faisant autorité ont déclaré que les propriétés antioxydantes de l'EGCG sont au moins 100 fois plus efficaces que la vitamine C et 25 fois supérieures à la vitamine E. Il peut être largement utilisé dans les aliments et les compléments alimentaires, les soins de la peau, le contrôle du poids, etc.

6) Comme antioxydants naturels dans les huiles grasses et les aliments pour animaux.

Les dosages recommandés de Polyphénol de Thé Vert 98% :

1) Le dosage des huiles végétales comestibles et des graisses animales : 0,005%-0,05%

2) Le dosage de l'huile pour les aliments frits : 0,01%-0,02%

3) Le dosage des produits aquatiques à base de poissons et de crevettes, 0,01%-0,02% ajouté en production.

4) Le dosage de toutes sortes de produits à base de viande 5 à 10 minutes de décapage dans une solution de polyphénol de thé vert 0,05%-0,2% ou pulvérisation sur la surface des produits.

Attention : s'oxyde facilement en cas de lumière et de PH supérieur à 8.