{"id":2223,"date":"2024-06-06T16:08:38","date_gmt":"2024-06-06T08:08:38","guid":{"rendered":"https:\/\/jlextract.com\/?p=2223"},"modified":"2025-06-03T10:47:38","modified_gmt":"2025-06-03T02:47:38","slug":"turmeric-root-extract-curcucmin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jlextract.com\/es\/extracto-de-raiz-de-curcuma-curcumina\/","title":{"rendered":"Extracto de ra\u00edz de c\u00farcuma, curcumina"},"content":{"rendered":"<p>La c\u00farcuma es una planta con flores, Curcuma longa, de la familia del jengibre, Zingiberaceae, cuyos rizomas se utilizan en la cocina.<\/p>\n<p>La curcumina (n\u00famero CAS 458-37-7, f\u00f3rmula qu\u00edmica: C21H20O6) es una sustancia qu\u00edmica de color amarillo brillante producida por plantas de la especie Curcuma longa. Es el principal curcuminoide de la c\u00farcuma (Curcuma longa), un miembro de la familia del jengibre, Zingiberaceae. Se vende como suplemento a base de hierbas, ingrediente cosm\u00e9tico, saborizante y colorante alimentario.<\/p>\n<p>La curcumina (CAS No. 458-37-7, f\u00f3rmula qu\u00edmica: C21H20O6) es un diarilheptanoide, perteneciente al grupo de los curcuminoides, que son pigmentos fen\u00f3licos responsables del color amarillo de la c\u00farcuma.<\/p>\n<p>Demetoxicurcumina (Desmetoxicurcumina) (N.\u00ba CAS<br \/>\n22608-11-3) es un curcuminoide que se encuentra en la c\u00farcuma.<\/p>\n<p>La bisdemetoxicurcumina (bis-desmetoxicurcumina) es un curcuminoide que se encuentra (junto con los curcuminoides curcumina y demetoxicurcumina) en la c\u00farcuma (Curcuma longa).<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La c\u00farcuma es una planta con flores, Curcuma longa, de la familia del jengibre, Zingiberaceae, cuyos rizomas se utilizan en la cocina. La curcumina (n\u00famero CAS 458-37-7, f\u00f3rmula qu\u00edmica: C21H20O6) es una sustancia qu\u00edmica de color amarillo brillante producida por plantas de la especie Curcuma longa. Es el principal curcuminoide de la c\u00farcuma (Curcuma longa), un miembro de la familia [\u2026]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":2224,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21,28,30],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jlextract.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2223"}],"collection":[{"href":"https:\/\/jlextract.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jlextract.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jlextract.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jlextract.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2223"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/jlextract.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2223\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2499,"href":"https:\/\/jlextract.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2223\/revisions\/2499"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jlextract.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2224"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jlextract.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2223"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jlextract.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2223"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jlextract.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2223"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}