Rosmarin ist ein duftendes, immergr\u00fcnes Kraut, das im Mittelmeerraum heimisch ist. Es wird als Gew\u00fcrz in der K\u00fcche, zur Herstellung von K\u00f6rperparf\u00fcms und wegen seiner potenziellen gesundheitlichen Vorteile verwendet.<\/p>\n
Rosmarin ist eine Art kostbare nat\u00fcrliche Parf\u00fcmpflanze \u201eRosemrinus officinalis\u201c, die w\u00e4hrend der gesamten Wachstumsperiode einen frischen Duft verstr\u00f6mt. Rosmarin ist eine vielseitig verwendbare Nutzpflanze, die eine gute Quelle f\u00fcr die Gewinnung von Antioxidantien, Rosmarin\u00f6l und pharmazeutischen Zwischenprodukten ist.<\/p>\n
Die Antioxidantien aus Rosmarin sind Phenols\u00e4ure und Flavonoide. Die anerkannten und wirksamen Autoxidantien aus Rosmarin sind Carnosins\u00e4ure, Carnosol, Rosmarins\u00e4ure, Ursols\u00e4ure und Rosmanol. Das Rosmarin\u00f6l besteht aus mehr als 30 Arten fl\u00fcchtiger Bestandteile.<\/p>\n
Carnosols\u00e4ure (CAS-Nr.: 3650-09-7, C20H28O4) ist ein nat\u00fcrliches Benzoldiol-Abietan-Diterpen, das in Rosmarin (Rosmarinus officinalis) und echtem Salbei (Salvia officinalis) vorkommt. Getrocknete Bl\u00e4tter von Rosmarin und Salbei enthalten 1,5 bis 2,5% Carnosols\u00e4ure.
\nCarnosins\u00e4ure und Carnosol, ein Derivat dieser S\u00e4ure, werden als antioxidative Konservierungsmittel in Lebensmitteln und Nicht-Lebensmittelprodukten verwendet und dort als \u201eExtrakte aus Rosmarin\u201c bezeichnet.<\/p>\n
Rosmarins\u00e4ure (CAS-Nr.: 20283-92-5, C18H16O8), benannt nach Rosmarin (Rosmarinus officinaliss Linn.), ist ein Polyphenolbestandteil vieler K\u00fcchenkr\u00e4uter, darunter Rosmarin (Rosmarinus officinalis L.). Wenn Rosmarins\u00e4ure aus Pflanzenquellen extrahiert oder bei der Herstellung synthetisiert wird, kann sie in Lebensmitteln oder Getr\u00e4nken als Aromastoff, in Kosmetika oder als Nahrungserg\u00e4nzungsmittel verwendet werden.<\/p>\n
Ursols\u00e4ure (CAS-Nr.:
\n77-52-1, C30H48O3) Ursols\u00e4ure (manchmal auch als Urson-, Prunol-, Malol- oder 3\u03b2-Hydroxyurs-12-en-28-s\u00e4ure bezeichnet) ist ein pentazyklisches Triterpenoid, das h\u00e4ufig in Fruchtschalen sowie in Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen wie Rosmarin und Thymian vorkommt.<\/p>\n
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Rosmarin ist ein duftendes, immergr\u00fcnes Kraut, das im Mittelmeerraum heimisch ist. Es wird als Gew\u00fcrz in der K\u00fcche, zur Herstellung von K\u00f6rperparf\u00fcms und wegen seiner potenziellen gesundheitlichen Vorteile verwendet. Rosmarin ist eine Art kostbare nat\u00fcrliche Parf\u00fcmpflanze \u201eRosemrinus officinalis\u201c, die w\u00e4hrend der gesamten Wachstumsperiode einen frischen Duft verstr\u00f6mt. Rosmarin ist ein Allzweckgew\u00e4chs [\u2026]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":2179,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21,26,28,27,30],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jlextract.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2175"}],"collection":[{"href":"https:\/\/jlextract.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jlextract.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jlextract.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jlextract.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2175"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/jlextract.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2175\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2429,"href":"https:\/\/jlextract.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2175\/revisions\/2429"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jlextract.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2179"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jlextract.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2175"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jlextract.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2175"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jlextract.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2175"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}