{"id":1671,"date":"2024-05-24T10:18:28","date_gmt":"2024-05-24T02:18:28","guid":{"rendered":"https:\/\/jlextract.com\/?p=1671"},"modified":"2025-08-27T11:09:53","modified_gmt":"2025-08-27T03:09:53","slug":"carnosic-acid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jlextract.com\/de\/carnosinsaure\/","title":{"rendered":"Lieferant von Carnosins\u00e4ure"},"content":{"rendered":"<p>Carnosols\u00e4ure (CAS-Nr.: 3650-09-7, C20H28O4) ist ein nat\u00fcrliches Benzoldiol-Abietan-Diterpen, das in Rosmarin (Rosmarinus officinalis) und echtem Salbei (Salvia officinalis) vorkommt. Getrocknete Bl\u00e4tter von Rosmarin und Salbei enthalten 1,5 bis 2,5% Carnosols\u00e4ure.<\/p>\n<p>Carnosins\u00e4ure und Carnosol, ein Derivat dieser S\u00e4ure, werden als antioxidative Konservierungsmittel in Lebensmitteln und Nicht-Lebensmittelprodukten verwendet, wo sie als \u201eExtrakte aus Rosmarin\u201c gekennzeichnet sind.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Carnosins\u00e4ure (CAS-Nr.: 3650-09-7, C20H28O4) ist ein nat\u00fcrliches Benzoldiol-Abietan-Diterpen, das in Rosmarin (Rosmarinus officinalis) und echtem Salbei (Salvia officinalis) vorkommt. Getrocknete Bl\u00e4tter von Rosmarin und Salbei enthalten 1,5 bis 2,5% Carnosins\u00e4ure. Carnosins\u00e4ure und Carnosol, ein Derivat der S\u00e4ure, werden als antioxidative Konservierungsmittel in Lebensmitteln und Nicht-Lebensmittelprodukten verwendet und sind dort als [\u2026] gekennzeichnet.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1673,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28,1,27,30],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jlextract.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1671"}],"collection":[{"href":"https:\/\/jlextract.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jlextract.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jlextract.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jlextract.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1671"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/jlextract.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1671\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2989,"href":"https:\/\/jlextract.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1671\/revisions\/2989"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jlextract.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1673"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jlextract.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1671"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jlextract.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1671"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jlextract.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1671"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}